Рассчитано блюдо для приготовления в мультиварке CUCKOOCMC-HE 1051F, но можно готовить в любой другой, где есть функция выпечки.
Вам понадобится:
· Желтое сливочное масло с высокой жирностью – 250гр.
· Сметана 20% - 250гр.
· Мука высшего сорта – 1 стакан.
· 3 яйца.
· Свежая кочанная капуста.
· Соль и специи на вкус.
Как готовить:
· Капусту нашинковать соломкой и посолить, дав появиться соку.
· 1 яйцо взбить миксеров или венчиком.
Все это отложить на время. Готовим тесто:
· Растопить сливочное масло и остудить.
· Посолить и добавить в масло 1 яйцо, сметану и муку.
· Все перемешать.
Тесто должно получиться жидким, так и должно быть.
Далее:
· Вылить ½ теста в чашу мультиварки.
· Сверху положить капусту (предварительно следует отжать).
· Полить взбитым яйцом.
· Сверху вылить оставшееся тесто.
· Выбрать функцию «выпечка», 1-ый уровень. Время – 60 минут.
По окончанию готовки еще 20 минут дать пирогу постоять с закрытой крышкой. Вынимать и подавать к столу можно в горячем виде или холодном.